F+1

가쓰라키노시타초 주택가에 자리 잡은 F+1은 정성껏 완성한 이탈리아 요리와 와인을 차분한 공간에서 음미할 수 있는 레스토랑이다. 소믈리에 자격을 갖춘 셰프가 접시마다 식재료와 조리법에 맞춰 와인을 제안해 첫 잔부터 식후의 여운까지 자연스러운 흐름으로 식사를 즐길 수 있다. 다채로운 전채 모둠이나 샐러드를 곁들인 전채로 시작하는 코스 구성 또한 찾는 이들 사이에서 좋은 평을 얻고 있다.

제철 파스타와 피자를 중심으로 구성하는 런치

점심시간에는 샐러드를 곁들인 전채에 파스타, 리소토, 피자 중 원하는 요리를 조합하는 세트가 준비된다. 가리비와 파래를 넣은 오일 파스타나 닭다리살과 연근을 곁들인 토마토소스 파스타, 새우와 순무를 넣은 크림 리소토, 기본에 충실한 마르게리타 등 식재료의 조화에 공을 들인 선택지가 마련되어 있다. 여기에 흰살생선 아쿠아파차나 로스트 비프 같은 메인 요리를 추가할 수도 있으며, 식후에는 커피나 홍차로 깔끔하게 식사를 마무리하기 좋다.

다채로운 와인 리스트와 편안한 테이블 좌석

저녁에는 이탈리아 각지의 레드, 화이트, 스파클링을 아우르는 풍성한 보틀 와인이 갖춰져 있으며 글라스로도 부담 없이 주문할 수 있다. 생맥주인 페로니나 이탈리아 맥주 모레티, 무알코올 와인과 착즙 풍미가 살아 있는 이탈리아산 오렌지주스까지 음료 선택의 폭도 넓다. 전 석 금연으로 운영되는 실내에는 테이블 좌석이 마련되어 있어 차분하게 대화를 나누며 식사하기 알맞으므로, 기념일이나 저녁 모임에는 미리 예약하고 방문하기를 권한다.